AzureのPaasである AppService（Windows）で動かしているJavaのWebアプリ（Spring boot 2.x）からログをApplication Insightsに出力した際、日本語が文字化けした。 ロガー（logback）はUTF-8で出力用に設定済み。 ネットで調べてみると、AppServiceのデフォ…